Il Cous Cous Fest, dal 1998, accende i riflettori su San Vito Lo Capo. Il festival che celebra la pace, la multiculturalità e la gastronomia mediterranea. Giunto alla sua 27ª edizione, ha trasformato la piccola cittadina della Sicilia in un crocevia di culture, tradizioni e sapori, attirando visitatori e chef da tutto il mondo. Inoltre, è da tempo occasione di ritrovo per molti curiosi grazie a interessanti appuntamenti musicali.
Il Cous Cous Fest come simbolo di integrazione
Nato con l’intento di valorizzare il cous cous, piatto tradizionale della costa maghrebina dal 2019 riconosciuto come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, il Cous Cous Fest è diventato negli anni un simbolo di unità e fratellanza tra popoli. Chef provenienti da oltre 20 nazioni, in occasione dell’evento, si sfidano per creare la migliore ricetta.
Il programma completo
Ecco il programma completo del Cous Cous Fest 2024, sono molti gli artisti presenti dai “Ricchi e Poveri” a “Big Mama”:
Venerdì 20 Settembre
- Ore 10:00: Convention Cia @ Bia Theatre – Piazza Santuario
- Ore 18:00: Campionato Italiano Conad – Prima gara @ Bia Theatre
- Claudio Di Dio: Cous Cous Ortocentrico – 100% vegetale
- Nando Buzzo: Omaggio al Mediterraneo, cous cous con ventresca di tonno di Carloforte
- Ore 20:30: Campionato Italiano Conad – Seconda gara @ Bia Theatre
- Andrea Pellegrino: Rapsodia dolce di cous cous con salsa al mango
- Alessio Campochiaro: Cous cous alla Bouillabaisse con zuppa di pesce
- Ore 22:30: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Concerto de La Rappresentante di Lista + DjSet
Sabato 21 Settembre
- Ore 12:00: Next Generation Student Contest Conad – Prima gara @ Bia Theatre
- Sara Iovino: Il segreto di Lucrezia Borgia
- Flavia Montebello: Cous Cous Veg aromatizzato al latte di cocco
- Ore 13:30: Next Generation Student Contest Conad – Seconda gara @ Bia Theatre
- Elisabetta Zaccariello: Cous cous alla bisque di crostacei
- Alessia Iurato: Cannolo di cous cous con ripieno di Tinca Gobba e melanzane
- Ore 18:30: Conad Cooking Challenge @ Bia Theatre
- Sfida tra appassionati di cucina
- Ore 20:30: Campionato Italiano Conad – Finale @ Bia Theatre
- Gara finale e premiazione
- Ore 22:30: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- PopShock Big Beach Party
Domenica 22 Settembre
- Ore 10:00: Talk & Food – Asta del pesce @ Bia Theatre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Angela Abrignani: Cous cous con rana pescatrice alla Matalotta
- Ore 13:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Ignazio Galante: Cous cous con macco di fave e maialino dei Nebrodi
- Ore 17:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Nando Buzzo: Il Girotonno e il tonno rosso di Carloforte
- Ore 19:00: Talk & Food @ Bia Theatre
- The Best of Western Sicily: Talento e sviluppo del territorio
- Ore 22:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Concerto dei Ricchi e Poveri
Lunedì 23 Settembre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Francesco Aquila: Cous cous burger e mayo agli agrumi
- Ore 13:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Giuseppe Pace: Cous cous con macco di fave e maialino croccante
- Ore 19:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Pietro Adragna: Tartare di capone
- Ore 22:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Disco Club Paradiso
Martedì 24 Settembre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Alessandra Piazza: Cous cous di pesce e di barbabietola, con mango e zenzero
- Ore 13:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Ruben: Cous cous con zuppetta di triglia
- Ore 18:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Giorgione: Cous cous orto e mare
- Ore 22:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Concerto dei Sud Sound System + Papa Leu Selecter
Mercoledì 25 Settembre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Peppe Alongi e Antonio Vultaggio: Involtino di tenerume con cous cous alle cozze
- Ore 13:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Federico Fusca: Cous cous con gazpacho di pomodoro e scampi
- Ore 16:30: Sicily Young Chef Competition 2024 @ Bia Theatre
- Ore 20:30: Wine Tasting @ Bia Theatre
- Tenute Orestiadi Wine Experience
- Ore 22:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Sud Sound System + Papa Leu Selecter
Giovedì 26 Settembre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Francesca Gambacorta: Cous cous e riso con frutti di mare
- Ore 13:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Filippo La Mantia: Cous cous con ragù di tonno
- Ore 18:30: Bia Cous Cous World Championship @ Bia Theatre
- Prima gara: Tunisia – Russia
- Ore 20:30: Bia Cous Cous World Championship @ Bia Theatre
- Seconda gara: Palestina – Cina
- Ore 22:30: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Concerto di Piero Pelù
Venerdì 27 Settembre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Andrea Lo Cicero: Cous cous e penne rigate con verdure stagionali e alici
- Ore 13:30: Bia Cous Cous World Championship @ Bia Theatre
- Terza gara: Italia – Ucraina
- Ore 18:30: Bia Cous Cous World Championship @ Bia Theatre
- Quarta gara: Israele – Marocco
- Ore 22:30: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Rose Villain
Sabato 28 Settembre
- Ore 10:00: Talk & Food – EduFoodInclusion @ Bia Theatre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Chiara Maci: Bia for Kids (per bambini 4+)
- Ore 19:00: Bia Cous Cous World Championship – Finale @ Bia Theatre
- Gran finale con premiazione
- Ore 23:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Concerto di BigMama
Domenica 29 Settembre
- Ore 10:00: Talk & Food – Asta del pesce @ Bia Theatre
- Ore 12:00: Cooking Show @ Bia Theatre
- Nino, Peppe e Danilo Grammatico: Cous cous “Palatimone”
- Ore 17:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Francesco Piparo: Mare aspro
- Ore 19:30: Cooking Show @ Bia Theatre
- Leonardo Paterna: Cous cous speziato con crudo di lampuga
- Ore 21:00: Cous Cous Live Show @ Palco Spiaggia
- Cabaret di Leonardo Fiaschi
